Selderie

Uut Wikipedia, de vrye encyklopedy
Nå navigaty springen Nå söken springen
Knolselderie (Apium graveolens var. rapaceum) 'Dolvi'

Selderie (Apium graveolens) is een plant uut de Schärmbloemenfemilie (Apiaceae of Umbelliferae). De plante stiet op de Nederlaandse Rode Lieste as aorig zelsem en as slim of enömmen in et wild. In et wild kump de plant veur langs de kuste waoras et nat is met zilte töt brakke gronden. De plante kump mangs ok veur langs sloten.

Verschillende varianten van selderie wördt gebruukt deur meansen. Dit bint bladselderie (Apium graveolens var. secalinum), bleekselderie (A. graveolens var. dulce) en knolselderie (A. graveolens var. rapaceum). Van zowel bleekselderie as bladselderie wördt de bladstelen egetten, van bladselderie ook de blader. Van knolselderie wördt de knolle egetten die körtbi'j boaven de grond gruuit. Ook de ni'je jonge blader van knolselderie bint goed te etten. Van alle drie de vörmen wördt ook soep emaakt.

Bi'j meansen die voedselallergie hebt kump een allergie veur selderie vrie väke veur.

In de Oldheid had ze de selderiekrans als pries van de Nemeïsche Spöllen ter ere van Zeus.

Ook bekieken[bewark | bronkode bewarken]

Verwiezings[bewark | bronkode bewarken]

Nuvola apps ksig.png Dit artikel is eskreaven in et sallandsk.