Kruudmoos

Uut Wikipedia, de vrye encyklopedy
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Kruudmoos of kruudmoes is n gerech wat in t Gelders-Oaveriessels gedeelte van Nederlaand wör egètn. t Is n slim oolderwets gerech, wat de leste joarn is vervöngn duur ètn woer mear smaak an zit. Ook umdèt t kloarmaakn mear as 12 uur doert, kiest de leu vake vuur seempeler, vlotter en moderner ètn.

Kloarmaakn[bewark | bronkode bewarken]

Hier veend ie ne beskriewege van woo o-j kruudmoos vuur 4 persoonn kloarmaakt.

Wat r in geet[bewark | bronkode bewarken]

100gr gort
1l water
10gr zoolt
300gr rookwos
100gr rezienn
1,5 ètleppel kervel
1,5 ètleppel peterselie
1,5 ètleppel kruuzemeunt
2,5dl koarnemelk

Terechte maakn[bewark | bronkode bewarken]

n Gort 12 uur loatn weekn in t water. Doarnoa n uur in t weekwater kokn.
doot dr de rezienn, plèks van n rookwos, en de kruuzemeunt biej.
Loatt dèt 15 minuutn heanig kokn. Doarnoa de aandere bestaanddeeln dr duur reurn
n Kruudmoos good woarm opdeenn.

Trivia[bewark | bronkode bewarken]

Oonder n naamn Gait-Jan Kruutmoes presenteerde Kees Schilperoort in de joarn 1950 en 1960 t radioprogramma De Boertjes van Buuten.

Neersassies[bewark | bronkode bewarken]

Nuvola apps ksig.png Disse pagina is eskreewn in t Riesns