Dikmelk

Dikmelk mit stoofperen

Dikmelk of hangop is n melkprodukt dat vaak as naogerecht egeten wort. t Wort emaakt mit karemelk of joggert en wort vaak ok vergeleken mit n dikke yoghurt. t Is n gerecht dat veural vrogger vaak egeten wier en veural thuus emaakt wier, tegenswoordig is t ok kommersieel te verkriegen. t Is n typies Nederlands produkt dat enigszins vergeliekbaor is mit Griekse joggert, ok n soort joggert die op-ehongen wort um in te dikken mar n hoger vetperzentasie het.

Nedersaksies

[disse mal bewarken]

• Achterhooks: hangop
• Drèents: hangop
• Grunnegs: hangop
• Sallaands: (h)angop

• Stellingwarfs: hangop
• Tweants: hangop
• Urkers: angop
• Veluws:
  
  • (h)angop
  • dikke melk (Waopenvelde)
  • dikmelk (Barreveld)

Dit artikel is eskreaven in et westveluwske dialekt van Barreveld, in de Algemene Nedersaksiese Schriefwieze.