Sake

Sake (Japans: 酒, Internasjonaal Klaankenskrift: sa'kɛ) is nen Japansen alkoholiesen draank, woer as oonder mear ries in geet. Doarumme wörd et ook wal es rieswien neumd. Den offisjelen Japansen naam vuur riessake is seishu. Der zit meestal tusken de 5% en 19% alkohol in.

Japan hef seend 1973 een nasjonaal oonderzeukskantoor vuur sakebrouwen. Dee hebt et nihonshu (日本酒; "Japansen alkohol") neumd. Sake besteet al verskeaidene joarhoonderden. Het alcoholpercentage van sake ligt doorgaans rond de 5 tot 19%.

Sake kö'j op alle temperaturen te dreenken kriegen, ofhaankelik van et soort sake en van woer as den brouwer et vuur bedoold hef.