Kakoupouder
Kakoupouder is ôfkomsteg van de kakouboon. Om kakoupouder te moaken wordt gebroekmoakt van de kakoumassa van de boon. Onder hoge druk wordt de massa der oetperst zodat der kakoupouder en -butter ontstait. t Pouder is in veule verschillende kleuren en smoaken te verkriegen. Dij smoak en kleur wordt bepoald deur de kwaliteit van de kakouboon en de temperatuur van t roosteren, moar ook deur de zoergroad van de boon.
Wat kinst moaken mit kakoupouder?
[bewark | bronkode bewarken]Wat t maist moakt van kakoupouder is sokkeloatmelk. Wieder wordt t ook veul gebroekt as ôfwaarken op waarme en kolde draanken of noagerechten mit sokkeloa.