Verskil tüsken versys van "Brummel"
interwiki |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Ofbeelding:Brummelbessen.jpg|thumb|250px|Brummels]] |
[[Ofbeelding:Brummelbessen.jpg|thumb|250px|Brummels]] |
||
[[Ofbeelding:Blackberry_with_fruits.jpg|thumb|250px|right|Brummel mit riepe brummels]] |
[[Ofbeelding:Blackberry_with_fruits.jpg|thumb|250px|right|Brummel mit riepe brummels]] |
||
'''Brummel''' is de naam van 't [[geslach (biologie)| |
'''Brummel''' is de naam van 't [[geslach (biologie)|plaantengeslach]] mit de wetenschappelijke en [[Latien]]se naam ''Rubus''. 't Is oek de naam van de vruchen van een paor belangrieke vertegenwoordigers van dit geslach. De 'cultuurbrummel' is ontstaon uut kruzingen van verschillende brummelsoorten, waordeur der gien soortnaam an-egeven kan wonnen. Meestentieds wonnen de rassen van de cultuurbrummel daorumme onder 't geslach ''Rubus'' en de sectie ''Moriferi'' erangschik. |
||
==Bleui== |
==Bleui== |
||
De bleui van de brummel is vanof 't einde van [[mei]] tot [[september]] en de bestuving |
De bleui van de brummel is vanof 't einde van [[mei]] tot [[september]] en de bestuving vient plaose deur [[insektn|insekken]], mit name [[iemn|biejen]] en hommels. Der bin vruchen vanof [[augustus]]. |
||
==Ekelogische weerde== |
==Ekelogische weerde== |
||
De brummel is deur zien stekels vrie goed bescharmd tegen dieren dee de vruchen op willen eten. As e an-esleugen is, nimp de brummel meer en meer ruumte in beslag. Dit |
De brummel is deur zien stekels vrie goed bescharmd tegen dieren dee de vruchen op willen eten. As e an-esleugen is, nimp de brummel meer en meer ruumte in beslag. Dit biet dan oek de gelegenheid an bomen zoas de [[eek]] um groot te wonnen. |
||
===Onkruud=== |
===Onkruud=== |
||
De brummel is overal in de wereld eïntroduceerd. Mit name in [[Zuud-Afrika]] wonnen disse ''exoot'' ezien as een [[onkruud| |
De brummel is overal in de wereld eïntroduceerd. Mit name in [[Zuud-Afrika]] wonnen disse ''exoot'' ezien as een [[onkruud|ruudsoorte]]. Oek in [[Nederlaand]] wonnen e soms as een ruudsoorte ezien; as e de ruumte krieg overwoekert de brummel al gauw. Dit verschiensel wonnen oek wel "verbrummeling" eneumd. |
||
==Inhoudstoffen== |
==Inhoudstoffen== |
||
Zoas alle vruchen |
Zoas alle vruchen hemmen oek de brummels een lege [[pH]]-weerde, dee kan verschillen van 2,8 tot 3,8. Een liter brummelsap bevat 8-15 gram zuur (gemiddeld 11,5 g), waorvan [[appelzuur]] 't heufbestanddeel is. De brummel bevat 9 -16 % suker, 't besteet uut [[glucose]] en [[fructose]] in ongeveer een gelieke hoeveulheid en een klein bietjen [[saccharose]] en [[maltose]]. De [[Brix]]-weerde is 9-14<sup>o</sup>. Veerder zitten in brummels veural vitemine C. Daornaos bevatten brummels 1% eiwit, 6% koolhydraoten en 1% vet. De energieinhoud van 100 gram brummels is 155 [[kilojoule|kJ]]. |
||
==Nedersaksisch== |
==Nedersaksisch== |
Versy up 10:42, 25 aug 2007
Brummel is de naam van 't plaantengeslach mit de wetenschappelijke en Latiense naam Rubus. 't Is oek de naam van de vruchen van een paor belangrieke vertegenwoordigers van dit geslach. De 'cultuurbrummel' is ontstaon uut kruzingen van verschillende brummelsoorten, waordeur der gien soortnaam an-egeven kan wonnen. Meestentieds wonnen de rassen van de cultuurbrummel daorumme onder 't geslach Rubus en de sectie Moriferi erangschik.
Bleui
De bleui van de brummel is vanof 't einde van mei tot september en de bestuving vient plaose deur insekken, mit name biejen en hommels. Der bin vruchen vanof augustus.
Ekelogische weerde
De brummel is deur zien stekels vrie goed bescharmd tegen dieren dee de vruchen op willen eten. As e an-esleugen is, nimp de brummel meer en meer ruumte in beslag. Dit biet dan oek de gelegenheid an bomen zoas de eek um groot te wonnen.
Onkruud
De brummel is overal in de wereld eïntroduceerd. Mit name in Zuud-Afrika wonnen disse exoot ezien as een ruudsoorte. Oek in Nederlaand wonnen e soms as een ruudsoorte ezien; as e de ruumte krieg overwoekert de brummel al gauw. Dit verschiensel wonnen oek wel "verbrummeling" eneumd.
Inhoudstoffen
Zoas alle vruchen hemmen oek de brummels een lege pH-weerde, dee kan verschillen van 2,8 tot 3,8. Een liter brummelsap bevat 8-15 gram zuur (gemiddeld 11,5 g), waorvan appelzuur 't heufbestanddeel is. De brummel bevat 9 -16 % suker, 't besteet uut glucose en fructose in ongeveer een gelieke hoeveulheid en een klein bietjen saccharose en maltose. De Brix-weerde is 9-14o. Veerder zitten in brummels veural vitemine C. Daornaos bevatten brummels 1% eiwit, 6% koolhydraoten en 1% vet. De energieinhoud van 100 gram brummels is 155 kJ.
Nedersaksisch
- Stellingwarfs: brummel
- Veluws: brummel of brommel*
Ofbeeldingen
-
Riepe brummels
-
Bloeme van de brummel
Commons: Brummel - plaatjes, filmkes en/of gelüüdsbestanden. |