Verskil tüsken versys van "Bukkem"
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting Etiketten: Weaderümmedraid Bewarking via mobil Bewarking via mobile websteade |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Bukkem''' is een visgerecht dat |
'''Bukkem''' is een visgerecht dat ook wel ''gerookte haring'' genoemd word. Die disse manier van vis klaarmaken word de [[heern (visk)|hering]] in zien geheel gerookt, mit de [[ingewanden]] en al der nog in. Bukkum werd vroeger vaak langest 't [[Zuiderzee]]gebied gegeten, maar word noen ook haast niet meer gegeten. Bukkum wort ook wel in 't butenland egeten, 't is bieveurbeeld bekend in de [[Verienigd Keuninkriek|Engelse]] en [[Suriname|Surinaamse]] keuken. |
||
==Trivia== |
==Trivia== |
||
Versy up 20:52, 1 nov 2021
Bukkem is een visgerecht dat ook wel gerookte haring genoemd word. Die disse manier van vis klaarmaken word de hering in zien geheel gerookt, mit de ingewanden en al der nog in. Bukkum werd vroeger vaak langest 't Zuiderzeegebied gegeten, maar word noen ook haast niet meer gegeten. Bukkum wort ook wel in 't butenland egeten, 't is bieveurbeeld bekend in de Engelse en Surinaamse keuken.
Trivia
Der is oek een meziekgroep die verneumd is naor 'bukkem'. Disse groep is bekend eworren onder de naam Bukkes, 't meervoud van bukkem in 't Spakenburgs. Bukkes kreeg landelijk wat bekendheid mit 't liedjen Héé Keeltsie dat hé keeltjen betekent.
Nedersaksisch
- Drèents: bokken, bukken
- Veluws:
- Sallands:
- Zwols: bukkem (Binnenstad, Diezerpoorte, Kamperpoorte), bokkem (Assendörp)