Verskil tüsken versys van "Graon"
KGeen bewerkingssamenvatting |
tekste wat herzien |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Ofbeelding:Various_grains.jpg|thumb|Alderhaande soorten graonen]] |
[[Ofbeelding:Various_grains.jpg|thumb|Alderhaande soorten graonen]] |
||
'''Graon''' is |
'''Graon''' is n antal soorten [[grezenfemilie|grezen]] die verbouwd wörden veur der eetbaore zaojen of vruchten. Disse [[eenzaodlobbigen|eenzaodlobbige]] kultuurgewassen vormen wereldwied de belangriekste voedingsbron veur de meens. Graon zit in [[brood]] en aandere produkten die mit bieveurbeeld [[meel]] emaakt wörden. Daornaost he'j oek nog [[ries (Oryza sativa)|rieste]], [[mais]] en gao zo mer deur. t Gebruuk van graonen was al zo'n 7.000 jaor veur de [[neolithiese revolusie]] bekend. |
||
Graonen bin riek an [[koolhydraoten]]. Der bin oek verschillende dieren die graonen eten, bieveurbeeld [[voegels]], [[hounder|kiepen]], [[muus|muzen]], [[ekel]]s en [[insekt]]en. In de voedingsindustrie wördt der in hondenvoer oek vake graonen verwarkt. |
|||
In graonen zitten veerder een bulte [[koolhydraoten]], dit zörg derveur da-j goed [[drieten]] kunnen. Oek dieren eten grege graonen, een veurbeeld hiervan bin [[hounder|kiepen]]. |
|||
[[Boekweite]] |
[[Boeked|Boekweite]] en [[quinoa]] wörden as kultuurgewas wel es tot de graonen erekend, mer dat bin ze niet. t Bin gien grezen en zelfs gien eenzaodlobbigen, mer (achtereenvolgens) n soort uut de [[duzendknoopfamilie]] en de [[amarantenfamilie]]. |
||
== Soorten graon == |
== Soorten graon == |
||
[[ |
[[Bestaand:NSRW Rye and other Grains.png|thumb|upright|1: rogge, 2: haver, 4: harde weite, 5: gebaorden weite, 6: ongebaorden weite, 7: garste]] |
||
Enkele soorten graonen bin: |
|||
De groep umvat onder aandere: |
|||
* [[garste]] |
* [[garste]] |
||
* [[ |
* [[gierst]] |
||
* [[haver]] |
* [[haver]] |
||
* [[ |
* [[mais]] |
||
* [[rogge]] |
* [[raai|rogge]] |
||
* [[weite]] |
* [[weite]] |
||
* [[ |
* [[weitenrogge]] (''triticale'') |
||
* [[ries (Oryza sativa)| |
* [[ries (Oryza sativa)|rieste]] |
||
* [[ |
* [[dinkelweite]] |
||
* [[emmerweite]] |
* [[emmerweite]] |
||
Regel 30: | Regel 30: | ||
!rowspan=2 valign=bottom |[[Vet]] (g) |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Vet]] (g) |
||
!rowspan=2 valign=bottom |[[Koolhydraot]] (g) |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Koolhydraot]] (g) |
||
!rowspan=2 valign=bottom |[[ |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Kalsium]] (mg) |
||
!rowspan=2 valign=bottom |[[Iezer]] (mg) |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Iezer]] (mg) |
||
!rowspan=2 valign=bottom |[[Kalium]] (mg) |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Kalium]] (mg) |
||
!rowspan=2 valign=bottom |[[Magnesium]] (mg) |
!rowspan=2 valign=bottom |[[Magnesium]] (mg) |
||
!colspan=6 valign=bottom |[[ |
!colspan=6 valign=bottom |[[Vitaminen]] |
||
|- bgcolor="#ddddff" |
|- bgcolor="#ddddff" |
||
![[Thiamine|B1]] (mg) |
![[Thiamine|B1]] (mg) |
||
![[Riboflavine|B2]] (mg) |
![[Riboflavine|B2]] (mg) |
||
![[Pyridoxine|B6]] (mg) |
![[Pyridoxine|B6]] (mg) |
||
![[ |
![[Vitamine E|E]] (mg) |
||
![[Foliumzuur]] (mg) |
![[Foliumzuur]] (mg) |
||
![[ |
![[Nikotinezuur]] (mg) |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"| |
|bgcolor="#ddddff"|Dinkelweite||1470||11,5||2,7||69,0||22||4,2||447||130||0,40||0,15||bgcolor="#ffaaff"|0,27||1,6||0,03||bgcolor="LightGreen"|6,9 |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"|Garste||1430||11,0||2,1||72,0||38||2,8||444||bgcolor="#ffaaff"|119||0,43||0,18||0,56||0,67||0,065||4,8 |
|bgcolor="#ddddff"|Garste||1430||11,0||2,1||72,0||38||2,8||444||bgcolor="#ffaaff"|119||0,43||0,18||0,56||0,67||0,065||4,8 |
||
Regel 49: | Regel 49: | ||
|bgcolor="#ddddff"|Haver||bgcolor="LightGreen"|1530||bgcolor="LightGreen"|12,5||bgcolor="LightGreen"|7,1||bgcolor="#ffaaff"|63,0||bgcolor="LightGreen"|79,6||5,8||355||129||bgcolor="LightGreen"|0,52||0,17||bgcolor="LightGreen"|0,75||0,84||0,033||1,8 |
|bgcolor="#ddddff"|Haver||bgcolor="LightGreen"|1530||bgcolor="LightGreen"|12,5||bgcolor="LightGreen"|7,1||bgcolor="#ffaaff"|63,0||bgcolor="LightGreen"|79,6||5,8||355||129||bgcolor="LightGreen"|0,52||0,17||bgcolor="LightGreen"|0,75||0,84||0,033||1,8 |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"| |
|bgcolor="#ddddff"|Gierst||1510||10,5||3,9||71,0||25||bgcolor="LightGreen"|9,0||215||170||0,46||0,14||bgcolor="LightGreen"|0,75||bgcolor="#ffaaff"|0,1||bgcolor="#ffaaff"|0,01||4,8 |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"| |
|bgcolor="#ddddff"|Mais||1498||9,0||3,8||71,0||bgcolor="#ffaaff"|15||bgcolor="#ffaaff"|1,5||330||120||0,36||0,20||0,40||bgcolor="LightGreen"|2,0||0,026||bgcolor="#ffaaff"|1,5 |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"| |
|bgcolor="#ddddff"|Rieste||1492||bgcolor="#ffaaff"|7,5||2,2||bgcolor="LightGreen"|75,5||23||2,6||bgcolor="#ffaaff"|150||157||0,41||bgcolor="#ffaaff"|0,09||0,67||0,74||0,016||5,2 |
||
|---- bgcolor="white" align="center" |
|---- bgcolor="white" align="center" |
||
|bgcolor="#ddddff"|Rogge||bgcolor="#ffaaff"|1323||8,8||bgcolor="#ffaaff"|1,7||69,0||64||5,1||bgcolor="LightGreen"|530||140||bgcolor="#ffaaff"|0,35||0,17||0,29||bgcolor="LightGreen"|2,0||bgcolor="LightGreen"|0,14||1,8 |
|bgcolor="#ddddff"|Rogge||bgcolor="#ffaaff"|1323||8,8||bgcolor="#ffaaff"|1,7||69,0||64||5,1||bgcolor="LightGreen"|530||140||bgcolor="#ffaaff"|0,35||0,17||0,29||bgcolor="LightGreen"|2,0||bgcolor="LightGreen"|0,14||1,8 |
||
Regel 60: | Regel 60: | ||
|} |
|} |
||
== [[ |
== [[Nedersaksies]] == |
||
*[[Drèents]]: |
*[[Drèents]]: |
||
**''graan'' ([[Zuud-Drèents|ZD]], [[Midden-Drèents|MD]]) |
**''graan'' ([[Zuud-Drèents|ZD]], [[Midden-Drèents|MD]]) |
||
Regel 76: | Regel 76: | ||
==Uutgoande verwiezing== |
==Uutgoande verwiezing== |
||
* [http://www.boerderij.nl/Akkerbouw/Granen.htm Boerderi-je.nl - Thema Groanen] |
* [http://www.boerderij.nl/Akkerbouw/Granen.htm Boerderi-je.nl - Thema Groanen] |
||
[[Kategorie:West-Veluws_artikel]] |
[[Kategorie:West-Veluws_artikel]] |
Versy up 21:42, 16 aug 2016
Graon is n antal soorten grezen die verbouwd wörden veur der eetbaore zaojen of vruchten. Disse eenzaodlobbige kultuurgewassen vormen wereldwied de belangriekste voedingsbron veur de meens. Graon zit in brood en aandere produkten die mit bieveurbeeld meel emaakt wörden. Daornaost he'j oek nog rieste, mais en gao zo mer deur. t Gebruuk van graonen was al zo'n 7.000 jaor veur de neolithiese revolusie bekend.
Graonen bin riek an koolhydraoten. Der bin oek verschillende dieren die graonen eten, bieveurbeeld voegels, kiepen, muzen, ekels en insekten. In de voedingsindustrie wördt der in hondenvoer oek vake graonen verwarkt.
Boekweite en quinoa wörden as kultuurgewas wel es tot de graonen erekend, mer dat bin ze niet. t Bin gien grezen en zelfs gien eenzaodlobbigen, mer (achtereenvolgens) n soort uut de duzendknoopfamilie en de amarantenfamilie.
Soorten graon
Enkele soorten graonen bin:
- garste
- gierst
- haver
- mais
- rogge
- weite
- weitenrogge (triticale)
- rieste
- dinkelweite
- emmerweite
Inhoudsstoffen
Inhoudsstoffen van welende graonsoorten (per 100 g) | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
max min | Energie (kJ) | Eiwit (g) | Vet (g) | Koolhydraot (g) | Kalsium (mg) | Iezer (mg) | Kalium (mg) | Magnesium (mg) | Vitaminen | |||||
B1 (mg) | B2 (mg) | B6 (mg) | E (mg) | Foliumzuur (mg) | Nikotinezuur (mg) | |||||||||
Dinkelweite | 1470 | 11,5 | 2,7 | 69,0 | 22 | 4,2 | 447 | 130 | 0,40 | 0,15 | 0,27 | 1,6 | 0,03 | 6,9 |
Garste | 1430 | 11,0 | 2,1 | 72,0 | 38 | 2,8 | 444 | 119 | 0,43 | 0,18 | 0,56 | 0,67 | 0,065 | 4,8 |
Haver | 1530 | 12,5 | 7,1 | 63,0 | 79,6 | 5,8 | 355 | 129 | 0,52 | 0,17 | 0,75 | 0,84 | 0,033 | 1,8 |
Gierst | 1510 | 10,5 | 3,9 | 71,0 | 25 | 9,0 | 215 | 170 | 0,46 | 0,14 | 0,75 | 0,1 | 0,01 | 4,8 |
Mais | 1498 | 9,0 | 3,8 | 71,0 | 15 | 1,5 | 330 | 120 | 0,36 | 0,20 | 0,40 | 2,0 | 0,026 | 1,5 |
Rieste | 1492 | 7,5 | 2,2 | 75,5 | 23 | 2,6 | 150 | 157 | 0,41 | 0,09 | 0,67 | 0,74 | 0,016 | 5,2 |
Rogge | 1323 | 8,8 | 1,7 | 69,0 | 64 | 5,1 | 530 | 140 | 0,35 | 0,17 | 0,29 | 2,0 | 0,14 | 1,8 |
Weite | 1342 | 11,5 | 2,0 | 70,0 | 43,7 | 3,3 | 502 | 173 | 0,48 | 0,24 | 0,44 | 1,35 | 0,09 | 5,1 |
Nedersaksies
- Drèents:
- Grönnegs:
- groan
- koren
- Stellingwarfs: graon
- Veluws: graon