Verskil tüsken versys van "Graon"
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
interwikis deroet: op wikidata |
KGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 7: | Regel 7: | ||
== Soorten graon == |
== Soorten graon == |
||
[[Ofbeelding:NSRW Rye and other Grains.png|thumb|upright|1: rogge, 2: haver, 4: harde |
[[Ofbeelding:NSRW Rye and other Grains.png|thumb|upright|1: rogge, 2: haver, 4: harde weite, 5: gebaoren weite, 6: ongebaoren weite, 7: garste]] |
||
De groep umvat onder aandere: |
De groep umvat onder aandere: |
||
* [[garste]] |
* [[garste]] |
Versy up 20:07, 25 jul 2013
Graon is een antal soorten grezen dee verbouwd wonnen veur der eetbaore zaojen of vruchen. Disse eenzaodlobbige cultuurgewassen vormen wereldwied de belangriekste voedingsbron veur de meens. Graon zit in brood en aandere predukken dee mit bieveurbeeld meel emaak wonnen. Daornaos he-j oek nog ries, maïs en gao zo mar deur. 't Gebruuk van graonen was al zo'n 7.000 jaor veur de neolithische revelusie bekend.
In graonen zitten veerder een bulte koolhydraoten, dit zörg derveur da-j goed drieten kunnen. Oek dieren eten grege graonen, een veurbeeld hiervan bin kiepen.
Boekweite wonnen as cultuurgewas wè-s tot de graonen erekend, mar dat is 't neet. 't Is gien gres en zelfs gien eenzaodlobbige, mar een duzendknoop.
Soorten graon
De groep umvat onder aandere:
- garste
- giers
- haver
- maïs
- rogge
- weite
- weiterogge (triticale)
- ries
- spelt
- emmerweite
Inhoudsstoffen
Inhoudsstoffen van welende graonsoorten (per 100 g) | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
max min | Energie (kJ) | Eiwit (g) | Vet (g) | Koolhydraot (g) | Calcium (mg) | Iezer (mg) | Kalium (mg) | Magnesium (mg) | Viteminen | |||||
B1 (mg) | B2 (mg) | B6 (mg) | E (mg) | Foliumzuur (mg) | Nicetinezuur (mg) | |||||||||
Spelt | 1470 | 11,5 | 2,7 | 69,0 | 22 | 4,2 | 447 | 130 | 0,40 | 0,15 | 0,27 | 1,6 | 0,03 | 6,9 |
Garste | 1430 | 11,0 | 2,1 | 72,0 | 38 | 2,8 | 444 | 119 | 0,43 | 0,18 | 0,56 | 0,67 | 0,065 | 4,8 |
Haver | 1530 | 12,5 | 7,1 | 63,0 | 79,6 | 5,8 | 355 | 129 | 0,52 | 0,17 | 0,75 | 0,84 | 0,033 | 1,8 |
Giers | 1510 | 10,5 | 3,9 | 71,0 | 25 | 9,0 | 215 | 170 | 0,46 | 0,14 | 0,75 | 0,1 | 0,01 | 4,8 |
Maïs | 1498 | 9,0 | 3,8 | 71,0 | 15 | 1,5 | 330 | 120 | 0,36 | 0,20 | 0,40 | 2,0 | 0,026 | 1,5 |
Ries | 1492 | 7,5 | 2,2 | 75,5 | 23 | 2,6 | 150 | 157 | 0,41 | 0,09 | 0,67 | 0,74 | 0,016 | 5,2 |
Rogge | 1323 | 8,8 | 1,7 | 69,0 | 64 | 5,1 | 530 | 140 | 0,35 | 0,17 | 0,29 | 2,0 | 0,14 | 1,8 |
Weite | 1342 | 11,5 | 2,0 | 70,0 | 43,7 | 3,3 | 502 | 173 | 0,48 | 0,24 | 0,44 | 1,35 | 0,09 | 5,1 |
Nedersaksisch
- Drèents:
- Grönnegs:
- groan
- koren
- Stellingwarfs: graon
- Veluws: graon